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蕎麦春秋VOL.67

880円（税込）
vol.67(2023年9月26日発売) の目次 ■ 特集 ■■■■■■■■■■■■■ 「リゾート」の蕎麦 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 　「リゾート」というと夏のイメージが強いですが、スノーリゾートや温泉リゾートといった言葉があるように、季節を問わず人々が休暇や余暇を過ごす場所のことで、...

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東京近郊新極上蕎麦地方の名物・郷土そばも掲載

990円（税込）
■ 「手打ち蕎麦」 ■■■■■■■ 　高級珍味のからすみを贅沢に使ったからすみ蕎麦が食べられる「手打ち蕎麦と和食楽」や、珍しいそば刺しがある「遊香里荘」。外一で打つ本格そばからキーマカレーを載せたそばまで提供する「蕎麦カネイ」等、本格派の「手打ち蕎麦」18店...
蕎麦春秋　専用バインダー

2,800円（税込）
日本蕎麦専門誌『蕎麦春秋』。読者の皆様よりご要望の多かった「蕎麦春秋専用バインダー」を製作いたしました。バインダー１冊に、３年分１２冊が綴じ込める豪華装丁となっております。専用フックを装着していますので、本に穴を開けずに着脱が可能です。送料込...
東京・横浜　極上餃子＋「八幡餃子」「浜松餃子」「宇都宮餃子」

750円（税込）
うまい餃子はどこにある！？餃子専門店、中華料理屋、ラーメン屋、居酒屋、GYOZA Bar…餃子を食べられる店は多種多様。その中から、本当に旨い餃子が食べられる店を探すのは至難の業だ。そこで編集部では、「極上」の餃子が食べられる店舗を厳選。今回は昨年大好...

小説福澤諭吉若き血に燃ゆる

1,650円（税込）
内容維新の激動期にあって西洋世界の思想や文化を積極的に受け入れ、開花の機運を導いた偉大な思想・教育家の半生。著者略歴茶屋二郎本名・山科誠。1945年石川県生まれ。慶應義塾大学卒業。バンダイ社長を経て、現在日本ビーエス放送社長、文化学院理事長、...
リベラルタイム2024年3月号

880円（税込）
■ 特集 ■□ ■ ■□ ■ □■ □■ □■ □■ 戦争は「世界の何」を滅ぼしたか？ ■□ ■ ■□ ■ □■ □ ■□ ■□ □■ □■ ロシアによるウクライナ侵攻から約2年、いまだに軍事侵攻は続いている。昨年には、イスラエル軍によるパレスチナ・ガザ地区への地上侵攻も始まった。現在、2つの侵攻は...
蕎麦春秋　定期購読　3年間(12冊）　VOL.70～VOL.81

10,560円（税込）
健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐり...
蕎麦春秋　定期購読　2年間(8冊）　VOL.70～VOL.77

7,040円（税込）
健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐり...

蕎麦春秋　定期購読　1年間(4冊）　VOL.70～VOL.73

3,520円（税込）
健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐり...
蕎麦春秋　定期購読　4年間(16冊）　VOL.70～VOL.85

14,080円（税込）
健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐり...
蕎麦春秋VOL.54

700円（税込）
vol.54 (2020年7月30日発売) の目次 ■ 特集 ■■■■■■■■■■■■■ 蕎聖「片倉康雄」ゆかりの地栃木・足利を訪ねる ■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ [一茶庵本店] 　足利のそば屋を格上げする“一茶庵系”の総本山 ▼ [そば処山] 　そばの量は実に500g！行列ができる手打ち店 ▼ [...

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蕎麦春秋VOL.65

700円（税込）
vol.65(2023年3月27日発売) の目次 ■ 特集 ■■■■■■■■■■■■■ TOKYO 手打ちそば最新事情 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 　ここ数年にわたるコロナ禍の中でも、東京では多くの手打ち専門のそば店がオープンしており、高い評価を得ています。「菊谷」「一東菴」「ほそ川」等、原材...

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