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蕎麦春秋VOL.49

612円（税込）
vol.49 (2019年3月25日発売) の目次 ■ 特集 ■■■■■■■■■■■■■ 外国人が喜ぶそば店 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ [そば会席立会川吉田家]錦鯉も泳ぐ庭園の離れでそば会席を堪能する ▼ [江戸蕎麦ほそ川]ミシュラン一つ星店の妥協なき仕事を知る ▼ [沙伽羅]福井の在来種と銘...
Aさんは思わず絶句した！

660円（税込）
内容日々、職場と酒場で繰り広げられる、先輩と後輩、上司と部下の「仕事術」「人生論」が照射する社会の矛盾。著者略歴門昌央作家。大学卒業後、ホテルマン、業界誌記者などを経て独立。豊富な人生経験から得た視点で、広範な分野の取材を続け、ビジネス誌...
プロ野球記者会にいると絶対書けない話

880円（税込）
内容記者会に入れないプロ野球記者が書いた球界の真実、逸話。スーパースターたちの意外な一面、一瞬の輝きで散った名もなき選手、毀誉褒貶にさらされる日本人メジャー選手たち、根強く残る球界の闇・スキャンダル…。著者の琴線に触れた選手・監督・コーチ24人を...
元気発信！―JR東日本駅ストリート

922円（税込）
内容今、JR東日本の駅が変わろうとしている。「ステーションルネッサンス」という。「再生」というより、「新生」といういい方が似合う。ただ通過するだけだった駅に楽しみがふえた。そんな新しい息吹に満ちた駅を探訪してみよう。著者略歴四方洋サンデー毎...

「躓き」の効用『オニキス』成功物語

692円（税込）
内容「日本一の失敗社長」は度重なる失敗にもめげず、次々チャレンジを続ける。世の不合理を見抜き、アイデアを駆使し、顧客を拡大している。そしていまや、全国556店舗の新車、中古車の自動車販売チェーンを築いた。成功の秘訣は「失敗」にある。著者略歴渡...
蕎麦春秋VOL.46

612円（税込）
vol.46 (2018年6月25日発売) の目次 ■ 特集 ■ 「酒の肴」が美味いそば屋 ▼ [酒彩蕎麦久]和食の元料理人の矜持全ての酒肴が手づくり ▼ [蕎麦と酒遊山]そば前の伝統と季節感を大切にするそば屋 ▼ [そば酒房陽ざ志]全国各地の珍味を肴に厳選された純米酒を堪能 ▼...

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極上東京立ち食いそば2018年+「駅そば」

763円（税込）
2018年04月24日発売号の目次 ■ 途中下車しても食べたい「駅そば」 ■ 品川駅　「かき揚げ蕎麦吉利庵」池袋駅　「そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店」上野駅　「国産二八蕎麦蕎香」曳舟駅　「駅ナカすたんどそば助東武曳舟駅店」二子玉川駅　「しぶそば二子...

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『蕎麦春秋』厳選！　極上東京立ち食いそば

763円（税込）
旨い「立ち食いそば」あります！ 290円の十割そば、そば打ち歴50年の職人が打つそば、つなぎに布海苔を使う新潟の「へぎそば」等…そば好きなら必ず訪れたくなる店を取材。正統派のそばだけでなく、様々な「肉そば」、ラーメンみたいなそば、カレーも多数掲載してい...

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創造主義―「持続可能」社会を実現する転換の発想

1,100円（税込）
内容このままでは人類は滅びてしまう―戦争、金融危機、貧困、飢餓、環境破壊…人類の存続を危うくする諸問題のメカニズムを解き明かす。世界を変えるヒントがここにある! 著者略歴田中甲 1957年、千葉県市川市出身。立教高等学校(現・立教新座高等学校)、立教...
プロの決断勝者の方程式

1,980円（税込）
内容紹介セコム最高顧問◎飯田亮　オムロン会長◎立石義雄　ソニー名誉会長◎大賀典雄全日本空輸社長◎大橋洋治　資生堂名誉会長◎福原義春　 JT社長◎本田勝彦　日産自動車会長◎塙義一　ユニバーサルホーム社長◎加藤充　三井住友フィナンシャルグルー...